El rosquete, una delicia gastronómica tradicional de la Llajta

Unitel Local 08 de septiembre de 2021

Cochabamba es conocida por la diversidad de sus deliciosas comidas, por lo que este departamento es reconocido como ‘la capital gastronómica de Bolivia’.Este mes de septiembre queremos resaltar todas las tradiciones de nuestra amada Llajta, por lo cual, nos trasladamos hasta el Valle Alto para conocer todos los detalles de cómo se prepararan los riquísimos rosquetes.Harina, huevo, manteca y azúcar son los ingredientes principales para la... + Leer noticia completa

Ana Ugarte elabora rosquetes que se llevan a Brasil y Argentina

Opinión Local 08/Ago/2021

Ana Ugarte Bustamante no solo ha heredado de sus padres y abuelos la receta familiar para elaborar los tradicionales rosquetes punateños, sino también la habilidad y la paciencia para preparar la masa, ablandarla e ir formando los círculos, y bañarlos hasta que queden... + más