Ana Ugarte elabora rosquetes que se llevan a Brasil y Argentina

Opinión Local 08 de agosto de 2021

Ana Ugarte Bustamante no solo ha heredado de sus padres y abuelos la receta familiar para elaborar los tradicionales rosquetes punateños, sino también la habilidad y la paciencia para preparar la masa, ablandarla e ir formando los círculos, y bañarlos hasta que queden níveos. “Mis abuelos se dedicaban a la elaboración de los rosquetes, después mis padres. Ahora yo sigo con esta tradición y mis hijos colaboran”, puntualiza Ugarte. Un... + Leer noticia completa