Papas inteligentes, la clave en Bolivia ante el cambio climático

Jornada Economía 06 de septiembre de 2021

Por JORNADA septiembre 6, 2021 EFE El cambio climático ha obligado a varios agricultores bolivianos de papa a combinar los saberes de sus abuelos con conocimientos relacionados con prácticas climáticamente inteligentes para además rescatar las variedades nativas del tubérculo que tienen capacidad de adaptación al frío y la sequía. El cambio climático ha afectado significativamente a la producción de la papa (…) la producción no ha... + Leer noticia completa

Chuño, antiguo secreto andino para conservar las papas por 20 años

Página Siete Sociedad 23/Jul/2021

Martí­n Silva/  Machacamarca   Son las siete de la mañana y en el altiplano se adivina entre la niebla una casa y un tanque de agua. En el suelo, miles de papas bañadas de escarcha forman un manto de apariencia rocosa como en otras granjas de Machacamarca, un pequeño... + más