Las normas de conducta en la mesa se enseñan desde la niñez. Cuántas veces no hemos dicho u oído decir “Buen provecho” o “Buen apetito”. Lo usual es decirlo cuando empezamos a comer o durante la comida y puede ser utilizada como un saludo en el momento donde te encuentras con otra persona que esta comiendo. También es la respuesta automática a una persona que ha realizado un eructo, quizás porque esto antes era un síntoma de... + Leer noticia completa
El primer tipo de control que interfiere en esta decisión es homeostático. Esto quiere decir que sentimos hambre cuando llevamos mucho tiempo sin comer y viceversa. La estructura que lleva a cabo este control homeostático del apetito se encuentra en el hipotálamo. Aunque... + más
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