¿Qué mecanismos regulan el apetito, el hambre y la saciedad?
El primer tipo de control que interfiere en esta decisión es homeostático. Esto quiere decir que sentimos hambre cuando llevamos mucho tiempo sin comer y viceversa. La estructura que lleva a cabo este control homeostático del apetito se encuentra en el hipotálamo. Aunque pequeña, se trata de una región del centro del cerebro que desempeña un importante papel en nuestro organismo. ¿Cómo “surge” el hambre? Explicaremos con un ejemplo... + Leer noticia completa
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