La historia de cómo se extendió el cultivo y el consumo de café por todo el mundo es una de las más interesantes y atractivas. Todo comenzó con el primer cafeto en Etiopía, un país situado en el cuerno de África. Una leyenda cuenta que sus atributos fueron descubiertos luego de que un pastor viera cómo algunas de sus cabras tenían un comportamiento más animado luego de haber mascado las cerezas rojas del cafeto. Otro relato afirma... + Leer noticia completa
RBG KEW Los granos de Coffea stenophylla tienen un sabor naturalmente dulce y afrutado. La planta puede tolerar temperaturas al menos 6 °C más altas que el café Arábica. Una planta de café olvidada que puede crecer en condiciones más cálidas podría ayudar a salvaguardar... + más
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