La noche de San Juan se celebra cada 23 de junio, en honor al nacimiento de San Juan Bautista. Es conocida como la ‘noche más fría del año’ y, según dicta la tradición boliviana, el fuego en este día puede disolver todo y abrir espacio a nuevos comienzos.Es por eso que las fogatas han sido durante años la parte más significativa de esta celebración. Si bien ya no está permitido hacerlas, las personas aprovechan esta ocasión para... + Leer noticia completa
Panther Media GmbH/Alamy) El chimichurri es una mezcla de perejil finamente picado, orégano, chile molido y ajo mezclado con vinagre y aceite vegetal. Martina Ezcurra roció con sal gruesa un gran pedazo de carne y luego lo masajeó con las manos. Con una sonrisa, me dijo que... + más
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