Cochabamba siempre fue conocida como el granero de Bolivia, y, ahora, un par de socios buscan que las tierras vallunas también produzcan el grano de café. Jhonny Tapia y Julio Urquidi empezaron el sueño de cultivar a 2.500 metros sobre el nivel del mar (msnm); una hazaña que muchos calificaron como “imposible”, pero ellos están dispuestos a demostrar lo contrario. El café suele cultivarse a menos de 1.500 msnm y usualmente en un clima... + Leer noticia completa
RBG KEW Los granos de Coffea stenophylla tienen un sabor naturalmente dulce y afrutado. La planta puede tolerar temperaturas al menos 6 °C más altas que el café Arábica. Una planta de café olvidada que puede crecer en condiciones más cálidas podría ayudar a salvaguardar... + más
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