Kiwi. Por qué es una superfruta y cómo preparar en platos
A pesar de que lo identificamos con Nueva Zelanda, el kiwi (Actinidia deliciosa) viene originalmente de China, en especial de los bosques del valle del río Yangtsé. Recién llegó a Nueva Zelanda en 1904, donde el clima le sienta de perlas y, desde entonces, se cultiva allí en abundancia. El bautismo como “kiwi” sí es neozelandés, posiblemente por alguna similitud entre la fruta –con su peculiar textura exterior peluda– y el ave... + Leer noticia completa
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