La cuarentena, el feriado y el clima fresco son variables que invitan a cocinar (o usar una app de delivery, no hay problema) y disfrutar de platos intensos, con carácter y mucho sabor. El 25 de Mayo, de hecho, está asociado con esa cocina que algunos llaman argentina pero que está conformada por preparaciones y recetas de lo más diversas: algunas bien tradicionales y otras que son el resultado de adaptaciones y recreaciones. En todo caso,... + Leer noticia completa
Hace unos 15 años eran toda una novedad. Los huevos de concreto para elaborar vinos comenzaron a aterrizar tímidamente en algunas bodegas argentinas y no pararon de ganar terreno. Si bien su uso nunca se volvió masivo, basta recorrer establecimientos chicos hasta grandes... + más
El sabor de la uva patria: ocho vinos recomendados con uva criolla | La Voz del Interior
¿Qué son los vinos transparentes?: Luigi Bosca lo explica con una nueva colección | iProfesional
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Fijan grado alcohólico mínimo para San Juan y Mendoza y liberan los vinos | Diario de Cuyo
Desarrollan bacterias para reducir la acidez y mejorar el aroma de los vinos tintos | Télam
Transparencia. Ese fue el concepto que quedó flotando durante la presentación que hizo Bodega Luigi Bosca de su nueva colección de vinos: De Sangre. No hay que confundir transparencia con vinos desnudos, el término que hace referencia a vinos de mínima intervención,... + más
Cómo es Luigi Bosca De Sangre, la nueva colección “íntima” de un clásico | La Voz del Interior
Vinos: Luigi Bosca busca liderar la cruzada del Cabernet Sauvignon con sello argentino | iProfesional
En 2013, mientras trabajada de Visual Merchandiser para Valentino en Nueva York, Victoria de la Torre probó una taza de té de yerba mate. Yerba Mate, no mate cocido, aclara. Ese instante fue el que despertó en ella ganas de investigar un poco más sobre el tema. Hacía tiempo... + más
Esta yerba mate con CBD argentina está triunfando en Miami | iProfesional
'Vicio abominable y sucio': el día en que se prohibió tomar mate en Buenos Aires | Clarín
Un malbec mendocino del valle de Gualtallary resultó elegido como el vino tinto del año según el prestigioso crítico Tim Atkin, una personalidad del vino que recorre el mundo conociendo viñedos, visitando bodegas... y probando vinos para luego hacer sus reviews.Se trata del... + más
VINOS: ¿qué significa que el Malbec refleja el terroir?: esta bodega tiene la respuesta | iProfesional
Seis botellas para celebrar al malbec, el vino estrella de Argentina | minutouno
Investigadoras de la UNT, desarrollan bacterias lácticas para reducir la acidez y mejorar el aroma de los vinos tintos. Investigadoras de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia de la Universidad Nacional de Tucumán (UNT), desarrollan bacterias lácticas obtenidas a... + más
Los viñateros sanjuaninos piden mayor control al INV sobre vinos nuevos | Diario de Cuyo
Cómo es Luigi Bosca De Sangre, la nueva colección “íntima” de un clásico | La Voz del Interior
En las últimas horas, la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan y la Federación de Viñateros de San Juan enviaron un pedido al presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Martín Hinojosa, por mayor control sobre los vinos nuevos. Según... + más
Vinos para China: buscan expandir las exportaciones con el apoyo de la embajada argentina | Ámbito
Subió hasta el 295% el precio del vino en caja y se registra una baja en el consumo | Diario de Cuyo
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