Tomaron muestras aleatorias del producto para el consumo de las familias. De acuerdo con los resultados del análisis bromatológico de la sal en el mercado del Departamento de Potosí, menos del 50 por ciento de las muestras cuenta con los niveles correctos de yodo establecidos por norma. “Dentro de norma han ingresado casi la mitad de las muestras y la otra mitad no han ingresado, pero nosotros mandamos los resultados tal cual”, informó... + Leer noticia completa
Bolivia. El Decreto Supremo 08338 establece que la fortificación adecuada de yodo en la sal debe ser de 40 a 80 miligramos por cada kilo. La falta de yodo puede producir diferentes males. Sal sin yodo Foto: La Razón La Alcaldía de La Paz analizó la sal producida por 31... + más
23 empresas venden sal con poco yodo y con menos en provincias | Opinión
Los controles consistirán en el retiro de muestras al azar de sal de todas las marcas que se comercializan en los mercados tarijeños y mediante un estudio de laboratorio se controlará cada producto y la cantidad de yodo que presenta. Nuevo Sur El personal de Intendencia del... + más
El Programa de Control de Monitoreo de Alimentos Fortificados del Servicio Departamental de Salud (SEDES) de Cochabamba, al primer semestre de este año, observó a 23 empresas, de las 35 que proveen sal en el departamento, debido al bajo contenido de yodo de su producto.... + más
Solo 12 de 31 empresas que producen sal cumplen con el nivel de yodo | eju!
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