Lo más cotizado en los centros de abasto es la carne de lechón, que se sirve acompañada de papa, choclo, ensalada y llajua.
29/12/2024 18:37
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A pocos días de cerrar el año, las familias se alistan para preparar la cena de Año Nuevo, cuando, según la tradición, se come lechón con el propósito de comenzar el 2025 con buena fortuna.
Así, visitamos los centros de abasto para conocer los precios de los ingredientes que se necesitan para preparar esta comida especial.
En el mercado Cruce Taquiña, de la ciudad de Cochabamba, el precio de la carne de lechón está entre 37 a 43 bolivianos, dependiendo de la pieza. La costilla es la más cotizada en esta época. La pierna está entre Bs 38 a 40. Según las comerciantes un kilo de carne alcanza para dos a tres personas. La papa está a Bs 14 la cuartilla. El choclo está a 5 por Bs 10. El tomate, que rebajó de precio, se puede encontrar desde Bs 2.
Entonces, para una familia de seis personas, la cena de Año Nuevo tendría un costo de 130 bolivianos, sin contar las bebidas.
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