El fruto seco clave que podés comer en el desayuno para mejorar la memoria y agilizar la mente
Un estudio revela que consumir un puñado de nueces en la mañana puede acelerar los tiempos de reacción y mejorar el rendimiento cognitivo en adultos jóvenes, gracias a su perfil nutricional
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El cerebro es una máquina compleja que codifica y almacena información, y para que funcione correctamente es fundamental mantener hábitos saludables. Los especialistas coinciden en tres pilares esenciales para optimizar la memoria: un sueño reparador, actividad física regular y una alimentación equilibrada. En este último punto, un simple gesto como incorporar nueces en el desayuno podría marcar la diferencia en el rendimiento mental.
Investigadores de la Universidad de Reading han comprobado que consumir 50 gramos de nueces por la mañana puede mejorar la memoria y reducir los tiempos de reacción a lo largo del día. En el estudio, publicado en Food & Function, participaron 32 adultos jóvenes de entre 18 y 30 años, quienes consumieron dos tipos de desayuno en momentos separados: uno con nueces y otro sin ellas pero con el mismo aporte calórico.
Los resultados fueron claros: quienes incorporaron nueces en su desayuno mostraron un mejor desempeño en pruebas cognitivas realizadas durante las seis horas posteriores.
La clave de este beneficio radica en el perfil nutricional de las nueces. Son ricas en ácidos grasos omega-3, proteínas y polifenoles, compuestos que favorecen el funcionamiento cerebral. Además, los análisis de sangre revelaron mejoras en los niveles de glucosa y ácidos grasos, factores que también influyen en la actividad neuronal.
Una estrategia sencilla para potenciar la mente
Los hallazgos refuerzan la idea de que las nueces son un verdadero alimento para el cerebro. Sus efectos positivos no solo se limitan a quienes las consumen de manera habitual, sino que pueden brindar beneficios inmediatos. Sin embargo, los investigadores subrayan que aún se necesita más evidencia para comprender a fondo el impacto de estos frutos secos en la función cognitiva.
Mientras tanto, incluir un puñado de nueces en el desayuno puede ser una estrategia simple y efectiva para mejorar la memoria y potenciar el rendimiento mental, especialmente en momentos de alta demanda intelectual. Como siempre, mantener una alimentación variada y equilibrada sigue siendo la mejor receta para cuidar la salud del cerebro.
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