¿Olor a ajo en tus manos? La solución es simple y efectiva
El ajo es un ingrediente fundamental en la gastronomía. Aporta un sabor y aroma inconfundibles a nuestros platos favoritos. Sin embargo, el intenso olor a ajo puede adherirse a nuestras manos durante horas, convirtiéndose en una molestia. Cuando cortas o machacas el bulbo, una enzima llamada alinasa se activa y descompone otros compuestos, produciendo la alicina. Esta se descompone rápidamente en otros compuestos sulfurados, como el... + Leer noticia completa
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