Jérôme Reynes: “Si no hay pasión, el cliente lo siente”

El Dínamo Política 21 de marzo de 2026

En el rubro de la gastronomía santiaguina, nadie puede decir que no conoce a este publicista francés que aterrizó en Chile impresionado por la cantidad de pan que acá se comía y que, por lo mismo, a fines de 1997 abrió la muy exitosa cadena de panaderías Le Fournil.  “Cuando llegué me di cuenta que en este país había cuatro tipos de pan: la marraqueta, la hallulla, el pan frica y el pan amasado. Con Le Fournil hicimos una pequeña... + Leer noticia completa