Detectan un brote de una infección alimentaria y la vinculan a un queso criollo
Por primera vez un estudio genómico permitió establecer y una de producción de baja escala. Aún no se dio a conocer la marca. Según informó el , ese análisis realizado por el Laboratorio Nacional de Referencia (LNR), que forma parte del Instituto ANLIS/Malbrán, identificó a “La alta relación genómica entre los aislamientos en los casos humanos y el aislamiento obtenido del queso criollo de este alimento como contaminado... + Leer noticia completa
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