La interferencia corporativa en la salud pública alimentaria: una lucha continental
Por: José Julio Villalba/Latinoamérica21 La salud alimentaria en América Latina no está determinada únicamente por decisiones personales o culturales, sino que está profundamente condicionada por la interferencia sistemática de las corporaciones de productos ultraprocesados en las políticas públicas. Este fenómeno se ha vuelto un obstáculo estructural que impide avanzar hacia dietas saludables. En el reciente foro Interferencia de la... + Leer noticia completa
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