¿Se pueden guardar las sobras calientes en la nevera?
Después de cocinar, cuanto más tiempo dejes la comida a temperatura ambiente más riesgo hay de que las bacterias puedan crecer y echar a perder la preparación. Por lo tanto, es necesario guardarla. Pero, ¿puede guardarse caliente? Los expertos recomiendan guardarla dentro de las dos horas posteriores a la cocción; sin embargo, ten en cuenta que la comida no debe estar caliente. Cuando introducimos recipientes muy grandes con comida muy... + Leer noticia completa
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