TRIUNFO DE LA COCINA BOLIVIANA
No se debe separar los conceptos de alta gastronomía y cocina popular, porque la esta última es el origen primigenio de la gastronomía gourmet. Existe un sin número de personas persistiendo en la creencia que la alta gastronomía y la cocina popular no tiene relación y hasta manifiestan que son dos mundos separados por una inalcanzable distancia de elitismo, infraestructura, precio, ingredientes y la infaltable moda, según algunos... + Leer noticia completa
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