Insectos, la nueva proteína aprobada para consumo en Portugal
Ref. Fotografia: Ilustración.Dos tipos de grillos, de larvas, de langostas y un escarabajo llegarán a los estantes de los supermercados de Portugal este verano, una nueva fuente de proteína barata y sostenible que los países europeos abrazan como el alimento del futuro. La Dirección General de Alimentación y Veterinaria (DGAV) lusa abrió el camino a la comercialización y el consumo de insectos para humanos en junio, limitado hasta ahora... + Leer noticia completa
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