Ni 10 ni 15 minutos: por cuánto tiempo se debe calentar la leche para que mantenga sus propiedades
Cuando calentamos la leche muchas veces esperamos a que hierva, para que esté con la temperatura ideal. Sin embargo, este es un error común que puede hacer perder las propiedades de la bebida. Cuando la leche se calienta de más, pierde proteínas y vitaminas importantes, como la B12 y otras del complejo B. Además, cambia el sabor, ya que se vuelve más dulce o aparece ese típico aroma característico que a muchos no les gusta.Leé también:... + Leer noticia completa
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