San Juan ya está en cuenta regresiva para convertirse en la sede del Concurso Internacional Mario Solinas, el certamen más prestigioso y exigente del mundo del aceite de oliva virgen extra, tal como se anticipó en mayo pasado. Se trata de un hito histórico: es la primera vez que Argentina alberga este evento, organizado por el Consejo Oleícola Internacional (COI), la entidad que rige los estándares de calidad y comercio del sector a nivel... + Leer noticia completa
Ante los estudios que demuestran la aparición de casos de Alzheimer en personas jóvenes, los especialistas recomiendan el consumo de un alimento que, según diversas investigaciones, previene la enfermedad debido a sus compuestos antioxidantes y sus múltiples propiedades.... + más
Este patrón de sueño puede ser una señal temprana de alzheimer | La Gaceta
La forma de caminar que puede ayudar a detectar el Alzheimer, según la ciencia | La Gaceta
Una ensalada no es nutritiva solamente por sus vegetales y otros componentes, sino que también inciden sus aderezos. Los nutricionistas siempre recomiendan incorporar aceite de oliva en ellas y otras comidas, debido a sus múltiples beneficios para la salud y el fortalecimiento... + más
Lo que nadie te contó sobre el oro | Ámbito
Un grupo de investigadores en España desarrolló un innovador sistema basado en inteligencia artificial para responder una pregunta clave en la cocina: cuántas veces se puede reutilizar el aceite de oliva sin que represente un riesgo para la salud. El estudio combinó... + más
¿Por qué no es lo mismo aceite virgen extra y extra virgen y cómo afecta al sabor? | El Destape
No tires más el aceite de cocina usado: los trucos para poder reutilizarlo | LMNeuquen
El aceite de oliva de San Juan dio un gran salto en un nuevo mercado de Asia que se ha convertido en el cuarto importador mundial. Cuatro empresas sanjuaninas brillaron en Japón al cosechar dos oros y tres medallas de plata en el Olive Japan 2025. Lee además Arrancó Argoliva... + más
El aceite de oliva de San Juan saca chapa | Tiempo de San Juan
La importancia de reemplazar la manteca por aceites vegetales, según Harvard | minutouno
San Juan ya cuenta con el Índice Geográfico (IG) para el Aceite de Oliva Extra. El pedido para obtener la indicación geográfica (IG) se inició años atrás pero estaba literalmente frenado. Por indicación del gobernador Marcelo Orrego, desde el ministerio de Producción... + más
¿Por qué no es lo mismo aceite virgen extra y extra virgen y cómo afecta al sabor? | El Destape
San Juan obtuvo uno de los sellos de origen clave para potenciar el aceite de oliva | Diario de Cuyo
La calidad y sabor distintivo del aceite de oliva sanjuanino ha sido valorado hasta en concursos internacionales, pero ahora, en la previa del Día Nacional de la Olivicultura el proximo 24 de mayo; hay un reconocimiento nacional que está a punto de ser otorgado a San Juan y le... + más
¿Por qué no es lo mismo aceite virgen extra y extra virgen y cómo afecta al sabor? | El Destape
El aceite recomendado para cocinar que reduce el colesterol y previene problemas cardíacos | minutouno
#ATR ¿Por qué no es lo mismo aceite virgen extra y extra virgen y cómo afecta al sabor? La variedad de producto y la similitud entre los nombres genera que muchos se confundan al momento de comprar el aceite. 18 de marzo, 2025 16.15 Qué diferencia hay entre aceite virgen... + más
Así es la oración a la Virgen de Lourdes para pedir salud en este 2025 | El Destape
La verdadera razón por la que nunca debes tirar el aceite usado por las cañerías | LMNeuquen
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