El restaurante de Palermo que reinterpreta los clásicos de la pasta con un sello propio
Más que un alimento, la pasta es un ritual profundamente ligado a la cultura porteña. En Carmen, ese legado se transforma en una experiencia distinta: los comensales no sólo disfrutan de recetas que evocan la tradición italiana y denotan su influencia londinense, sino que además pueden presenciar la elaboración artesanal de las pastas en el pastificio a la vista, lo que refuerza la conexión con el producto y el trabajo de cocina. Las... + Leer noticia completa
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