Walter Lui, experto en cocina asiática: Siempre hay que lavar el arroz con agua fría, por lo menos tres veces
El arroz es un alimento básico en muchas culturas y, en especial, en la gastronomía asiática. A pesar de su protagonismo en la mesa, su preparación sigue generando dudas y abre la puerta a distintos métodos de cocción.Uno de ellos fue compartido por Walter Lui (@walterlui), cocinero especializado en cocina asiática y seguido por más de 700 mil personas en Instagram. A través de sus redes, Lui reveló un truco sencillo para preparar... + Leer noticia completa
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