Cata a ciegas: la única manera de evaluar un vino de manera imparcial
Si bien se trata de una práctica muy difundida, no se trata de una norma estandarizada; sin embargo sus resultados prueban ser los más eficientes. Publicado La cata a ciegas es uno de los métodos preferidos de los especialistas y los medios dedicados al mundo del vino. Una cata a ciegas propiamente dicha funciona de la siguiente manera. Todas las botellas a evaluar se guardan durante al menos tres semanas para evitar un impacto negativo.... + Leer noticia completa
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