En junio pasado, a través de la Resolución 460/2025, el Ejecutivo habilitó, tras 22 años, el ingreso de material reproductivo, carnes y productos cárnicos de animales susceptibles a la fiebre aftosa a zonas del país donde la infección se encuentra controlada mediante vacunación. Desde entonces la discusión se ha dado por parte de los productores patagónicos quienes no han podido revertir la medida, aunque ésta perjudique de manera... + Leer noticia completa
Encontrarse con que la carne cruda perdió su típico color rojo y pasó a verse grisácea o amarronada puede generar desconfianza respecto de su consumo. Aunque muchos creen que es un signo de que se echó a perder, existe una explicación completamente diferente. Por eso,... + más
Los peligros ocultos detrás de la moda de comer carne cruda | Ámbito
Moda peligrosa: cuáles son los riesgos de comer carne cruda, según Alberto Cormillot | TN
El asado y la pasión por la carne vacuna siguen siendo emblemas argentinos, pero las estadísticas revelan una realidad distinta en la mesa cotidiana. Si bien hubo una leve mejora en el primer semestre de este año, el consumo de carne vacuna en el país se mantiene en niveles... + más
El consumo de carne vacuna sigue siendo uno de los más bajos de la historia | Ámbito
Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina | Perfil
El consumo de carne vacuna se encuentra en una tendencia decreciente. De acuerdo al último informe de CICCRA (Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina), el consumo por habitante de carne vacuna se ubicó en mayo en un nivel de 49,5... + más
Leve subida: el consumo de carne en Argentina está entre los más bajos de la historia | iProfesional
Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina | Perfil
Argentina es uno de los países con mayor consumo de carnes del mundo. Se calcula que en 2024 se alcanzaron los 115 kg por habitante considerando la suma de las carnes vacuna, aviar y porcina. Esto ubica al país por detrás de los Estados Unidos, donde cada habitante habría... + más
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12
El consumo de carne vacuna en 2024 fue el más bajo en un siglo | Perfil
Una peligrosa moda avanza entre usuarios de redes sociales: consumir carne cruda como parte de una alimentación “más natural”. Aunque algunos la defienden como un hábito saludable, especialistas en nutrición advierten que esta práctica no sólo carece de beneficios,... + más
Moda peligrosa: cuáles son los riesgos de comer carne cruda, según Alberto Cormillot | TN
Una guía por la moda argentina: sus tendencias e historia | El Destape
Durante dos operativos realizados en las rutas provinciales 180 y 6, en las inmediaciones de Rincón de los Sauces, se secuestraron más de 4.000 kilos de carne en mal estado que provenían de mataderos ubicados en La Pampa y San Luis. El cargamento tenía como destino... + más
El trigo, la cebada y el maíz lideran las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior | La Voz del Interior
El Gobierno distribuyó el cupo de carne vacuna con destino a los Estados Unidos | Perfil
Las exportaciones de carne bovina en enero de 2025 mostraron una caída significativa, marcando un retroceso tanto en volumen como en valor en comparación con el mismo mes del año anterior y con respecto al cierre de 2024. El contenido al que quiere acceder es exclusivo para... + más
Cómo quedaron los precios de la carne tras el aumento del 10% | Ámbito
En enero, las exportaciones de carne cayeron 25% | La Voz del Interior
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