Casi nadie lo sabe: el pollo que comemos ¿es gallo o gallina?
Cuando vas al supermercado o a la carnicería y compras “pollo ”, probablemente no te preguntes si lo que estás comiendo es un gallo o una gallina. Sin embargo, esto genera gran curiosidad sobre la industria avícola, los procesos de cría y las diferencias en sabor, textura y valor nutricional.... + Leer noticia completa
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