Carne de ternera: mitos, verdades y la mentira que desenmascara a chefs y parrillas famosas
Bife de ternera, asado de ternera y otras frases similares son las más seductoras para vender un plato o un corte de oferta en una carnicería generalmente para caracterizar a un corte tierno o magro.Sacando excepciones muy puntuales de lugares que produzcan su propio ganado, en Argentina se faenan novillitos. “Está lleno de sanateros, hoy la mayoría de los frigoríficos bajan carnicerías medias res de 80 a 120 kilos. Osea que son... + Leer noticia completa
Noticias Similares
Todo listo para la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs 2025
Desde la organización informaron que a nivel nacional ya se definieron 14 equipos finalistas. Todo listo para la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs 2025. Por 28/07/2025 06:00 Interior Compartir nota en Facebook Twitter de La Prensa de Táchira Compartir nota por... + más
Las Termas: sede de la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs | El Liberal
Uno de los mejores restaurantes de América Latina cumplió 11 años y lo celebró con chefs de todo el mundo | El Cronista
Las Termas: sede de la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs
Cocineros termeños exhibirán su talento para alcanzar la clasificación en el Torneo Federal de Chefs. Las Termas: sede de la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs. Por 23/07/2025 06:00 Interior Compartir nota en Facebook Twitter de La Prensa de Táchira Compartir... + más
Uno de los mejores restaurantes de América Latina cumplió 11 años y lo celebró con chefs de todo el mundo | El Cronista
El Mega Race le baja el telón a la triple jornada de turf del H-27 | Nuevo Diario
¿Qué temperatura debe alcanzar la carne para poder comerla?
Carne ¿Qué temperatura debe alcanzar la carne para poder comerla? La manera en la que la carne debe estar cocinada es un tema de profundo debate, pero el mismo se encuentra zanjado a partir de la temperatura que debe que alcanzar la pieza con el fin de estar lista para ser... + más
El consumo de carne vacuna sigue siendo uno de los más bajos de la historia | Ámbito
Cómo quedaron los precios de la carne tras el aumento del 10% | Ámbito
El consumo de carne vacuna sigue siendo uno de los más bajos de la historia
El consumo de carne vacuna se encuentra en una tendencia decreciente. De acuerdo al último informe de CICCRA (Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina), el consumo por habitante de carne vacuna se ubicó en mayo en un nivel de 49,5... + más
Leve subida: el consumo de carne en Argentina está entre los más bajos de la historia | iProfesional
Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina | Perfil
Uno de los mejores restaurantes de América Latina cumplió 11 años y lo celebró con chefs de todo el mundo
Escuchar4:00 minutosEntre el 12 y el 19 de mayo, se llevó a cabo la tercera edición de la Ruta Trasandina, en el marco del 11º aniversario de Casa Las Cujas. El evento se desarrolló en Santiago de Chile y la Patagonia chilena, reuniendo a referentes de la cocina... + más
Este es el jugoso de bartenders, chefs y mozos en los cruceros más famosos | iProfesional
Murga dijo que el discurso de Jaldo fue vergonzoso en muchos aspectos | La Gaceta
El truco de un carnicero al guardar la carne y lograr que dure más tiempo
Guardar la carne en la heladera sirve para evitar congelarla, siempre y cuando se planee consumirla dentro de los dos a tres días siguientes. Sin embargo, no se trata simplemente de ponerla dentro de un tupper. Para que dure más y conserve su textura, existen ciertos trucos y... + más
Video: así se debe trocear un pollo de forma correcta | El Destape
Ramiro Marra inauguró la competencia de monedas y fue a comprar carne con dólares | iProfesional
Coronados de gloria: cuatro parrillas argentinas entre las mejores 101 del mundo
La gastronomía argentina sigue conquistando al mundo entero. Esta vez, un ranking internacional incluyó cuatro parrillas nacionales como parte de las mejores del mundo. Se trata de la lista realizada por el prestigioso World’s 101 Best Steak Restaurant o –por su nombre en... + más
Gloria Estefan lanza su nuevo sencillo La Vecina (No Se Na’) | Filo News
¿Volvió a la Municipalidad de Plottier? Cuál es el presente de Gloria Ruiz | LMNeuquen
Notibol es un agregador informático de noticias y no es responsable del contenido de los enlaces a los sitios externos que generan las noticias.
Acerca de Notibol | Contacto | Política de Privacidad | Descargo de Responsabilidad