Hito histórico: inician protocolo para convertir al queso guayanés en patrimonio y referente de exportación
La Asociación de Productores Lácteos del estado Bolívar, Aprolac Bolívar, anunció formalmente el inicio del protocolo técnico para la obtención de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) y la Denominación de Origen (DO) del queso guayanés. Este paso estratégico busca no solo blindar la identidad de este icono gastronómico, sino consolidar un clúster económico de alto valor que impulse el desarrollo del sur de Venezuela.El proceso... + Leer noticia completa
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