La ‘quesatón’ ha venido ganando espacio en los últimos años como una vitrina para los pequeños productores rurales. El queso ocupa un lugar destacado en la alimentación diaria de los colombianos. Hace parte habitual de la mesa en las primeras horas del día, ya sea junto a una bebida caliente, una arepa o un trozo de pan, y también se utiliza en múltiples preparaciones típicas. La diversidad de quesos disponibles permite que cada... + Leer noticia completa

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