La dinámica del mercado alimenticio en Norteamérica reporta un ajuste a la baja en el costo de los insumos derivados de la ganadería tras un periodo de alta presión inflacionaria.Los productos lácteos, específicamente la leche líquida, la mantequilla y diversas variedades de queso, han experimentado reducciones en sus etiquetas de venta durante los últimos seis meses, una situación impulsada por un excedente en la oferta de materia... + Leer noticia completa

Millones de personas consumen diariamente productos lácteos, como el queso, la leche o el helado. Aunque se trata de uno de los grupos alimenticios más deseados, realmente hay varios mitos respecto a su consumo.En Estados Unidos, una persona promedio consumió 299 kilos de... + más
Los cinco mitos sobre los lácteos desmentidos por la ciencia | Caraota Digital
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