Más que una cena: el ritual del lechón asado que une a cubanos y dominicanos durante Navidad en EEUU
En Estados Unidos, la Navidad para millones de familias hispanas, especialmente de origen cubano y dominicano, no se anuncia con nieve, sino con el aroma penetrante del mojo y el carbón.El lechón asado es mucho más que un plato; es el tejido social que une a las comunidades en el exilio, convirtiendo los patios de Miami, Nueva Jersey o Nueva York en extensiones del Caribe. NOTAS RELACIONADAS Accidentes en Navidad: las ciudades de EEUU más... + Leer noticia completa
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