Origen de los amasijos tradición que acompaña a los colombianos en Navidad
Fenalco señala además que el interés por productos artesanales aumenta cada diciembre. La organización indica que la demanda de panadería tradicional crece hasta un 35% en este periodo, lo que evidencia que incluso las generaciones jóvenes mantienen cercanía con estas recetas. En este contexto, Liliana García, directora de la Escuela de Gastronomía y Turismo de LCI Bogotá, destaca que “los amasijos conectan la mesa familiar con la... + Leer noticia completa
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