Uno de cada cinco kilos de carne que se consume en el país es de búfale
En Venezuela uno de cada cinco kilos de carne que se consume es de búfalo, convirtiendose en la proteína más común de las comidas en el país. Esta aporta menos grasa con alto contenido de omega 3 y 6, proporcionando un corte tierno y nutritivo en menos tiempo de producción. En un contexto de cambios en los hábitos alimenticios del país, Rafael Urdaneta, vicepresidente de Criabúfalos Venezuela, ha resaltado la creciente relevancia de la... + Leer noticia completa
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