Estudiantes de La Cocotte deleitaron con su prueba gastronómica
Carabobo.- Recientemente, estudiantes de la casa gastronómica La Cocotte presentaron un total de 10 platos con el fin de plasmar todo lo que han aprendido durante tres bloques de aprendizaje y así poder formarse como chefs profesionales. Con una presentación de un menú a diez tiempos, los estudiantes aplicaron técnicas de gastronomía en general y, en particular, de la cocina del mar, como pulpo, salmón, langosta, pescado en sal, entre... + Leer noticia completa
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