Día Internacional de Sushi: ¿Sabías que el sushi no nació en Japón?
Cultura.- Inicialmente, el sushi no era un plato como lo conocemos hoy, sino un método de conservación del pescado. Pero lo más curioso sobre este plato es que no nació en Japón como muchos creen, su origen viene desde hace más de 2000 mil años en el sureste asiático, específicamente en China. La técnica de conservación consistía en fermentarlo con arroz y sal para envolver el pescado, lo que permitía preservarlo durante meses.... + Leer noticia completa
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