Se despide el año del rebote en el rubro ovino y el anhelo de los productores es que se sostenga
El cordero cierra el año con un valor 32% superior al de un año atrás –US$ 1,30 por kilo por encima– y con un precio de exportación que cerrará el 2025 con una escalada de 44%. Más allá del ajuste de valores que se vio en las últimas semanas, asociado a un incremento marcado en la oferta, se ha dado “una demanda sostenida para todas las categorías, cosa que en muchos años no pasaba, sobre todo las categorías adultas de carcasas... + Leer noticia completa
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