Un proyecto que involucra a la carne vacuna y el logro señalado como un hito y declarado de interés por el MSP
Según se explicó, la incorporación de la carne bovina uruguaya en esa base de datos constituye un avance estratégico para el país, dado que por primera vez, Uruguay contará con información propia y actualizada sobre la composición química de cortes de carne vacuna, generada bajo metodologías estandarizadas y criterios internacionales de calidad. Estos datos reflejan nuestras condiciones ambientales, sistemas de producción y hábitos... + Leer noticia completa
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