La sal no refinada en Ecuador es un peligro y en muchos casos presenta microplásticos, alerta investigación

El Universo Local 17 de enero de 2026

Una investigación universitaria en Ecuador evaluó varios componentes de la calidad de la sal que se comercializa en el país.La Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE) lleva adelante un programa de investigaciones sobre contaminación ambiental con metales tóxicos, como cadmio, plomo, mercurio y arsénico, enfocado en alimentos.Sus análisis se han centrado en frutas, algunas hortalizas y mariscos, y efectuó el primer estudio... + Leer noticia completa



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