Los chefs Davy Tissot y Alejandra Espinoza preparan en Quito una experiencia gastronómica que une técnica francesa y sabor ecuatoriano
En Quito, la cocina se prepara para convertirse en un escenario de diálogo entre culturas. Este miércoles 12 y jueves 13 de noviembre, el restaurante Somos acogerá a una experiencia titulada De la Cuna del Bocuse d’Or al Origen, que reunirá al chef francés Davy Tissot, campeón mundial del Bocuse d’Or 2021 y Meilleur Ouvrier de France, y a la ecuatoriana Alejandra Espinoza, creadora de Somos y del restaurante Cotoa en Miami,... + Leer noticia completa
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