Susana Cárdenas, la manabita que rastreó el cacao más valioso del país en ‘Tierra hermosa: una historia ecuatoriana de chocolate’
Desde la provincia de Manabí parte un relato que no se limita al sabor del chocolate, sino que rastrea raíces, voces y tiempo. Para Susana Cárdenas, periodista ecuatoriana, el grano pasó de ser tema de cobertura a convertirse en territorio entero de exploración.Su libro Tierra hermosa: una historia ecuatoriana de chocolate y su marca, Cárdenas Chocolate, reflejan esa travesía: no solo hacia una barra, sino hacia una historia que conecta... + Leer noticia completa
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