¿Cómo impacta el consumo de café en el hígado graso y la fibrosis hepática? Las probabilidades de riesgo, según metaanálisis

El Tiempo Salud 05 de marzo de 2026

La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) se ha convertido en una de las causas más frecuentes de enfermedad hepática crónica en el mundo. En este contexto, una revisión sistemática y metanálisis de estudios epidemiológicos evaluó la relación entre el consumo de café y el riesgo de desarrollar esta afección o de que evolucione hacia fibrosis hepática.La EHGNA se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el... + Leer noticia completa