Cocinas para la Paz: el programa que convierte el fogón en herramienta de reconciliación y soberanía alimentaria en Colombia
En los territorios golpeados por el conflicto armado, el fogón ha dejado de ser solo un lugar para cocinar y se ha convertido en un espacio de reconstrucción del tejido social, transmisión de saberes y fortalecimiento de la autonomía económica de las comunidades. Ingredientes y tradiciones indígenas a la mesa: Waku, el restaurante de Hilton Santa Marta trae un nuevo menú para conectar con la Sierra NevadaBajo esta premisa, el Ministerio... + Leer noticia completa
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