Clean eating: el riesgo de obsesionarse con la comida “saludable”
“El autismo está aumentando porque ahora comemos demasiados alimentos procesados”. Esta frase me la dijo una conductora de Uber hace unos días, con total seguridad. No es la primera vez que escucho algo así, y probablemente tampoco será la última.Intenté responder con calma a su afirmación. Le comenté que las neurodivergencias tienen explicaciones mucho más complejas que la comida: cambios en los criterios diagnósticos, mayor... + Leer noticia completa
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