¿Qué es el citrato de cobre? El aditivo por el que Japón retiró 40 mil botellas de vino chileno
Un enólogo agregó que si bien no es un producto de uso habitual, sí está permitido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Señal T13 En Vivo Este martes se dio a conocer que la empresa de bebidas de Japón, Mercian, subsidiaria del grupo Kirin Holdings, ordenó el retiro de 40 mil botellas de vino de origen chileno. ¿La razón? La presencia en estos productos de un aditivo que no está permitido en la nación... + Leer noticia completa
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VER RESUMEN Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo. La empresa japonesa Mercian retiró voluntariamente unas 40.000 unidades de vino chileno por contener citrato de cobre, un aditivo... + más
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