Las proyecciones de crecimiento de chocolaterías premium para San Valentín y el resto de 2026

La Tercera Economía 13 de febrero de 2026

En Chile se consumen 2.1 kg de cacao per cápita al año. Es el décimo segundo país con mayor consumo a nivel mundial y el segundo en América Latina, superado sólo por Brasil (2,5 kg). Según datos del Servicio de Impuestos Internos (SII) y la Cámara de Comercio (CCS), el rubro de la elaboración de cacao, chocolate y productos de confitería ha proliferado significativamente en los últimos 20 años. Si para 2005 el número de empresas... + Leer noticia completa