Se despide el Zanzíbar y ya viene Meli Melo, la nueva apuesta gastronómica de sus dueños

Diario Financiero Economía 30 de enero de 2026

Desde que anunciaron el cierre del mítico Zanzíbar, el restaurant ubicado en Borde Río apenas ha dado abasto. Son muchos los comensales que han querido ir a despedirse y honrar momentos memorables. “Aquí hubo muchas pedidas de matrimonio”, ejemplifica Maxime Eijkman (32), gerenta comercial de Zanzíbar e hija de Susana Schnell, la creadora del espacio gastronómico en 1999. Se trata de una empresa familiar donde hoy participan los tres... + Leer noticia completa