¿Dejar de comer gluten para bajar de peso? Esto responden los expertos sobre el “método” de Matt Damon
Cuando Matt Damon explicó que para el rodaje de La Odisea había bajado de peso tras eliminar el gluten de su dieta, volvió a instalarse un debate recurrente en nutrición. ¿Dejar esta proteína realmente ayuda a adelgazar o se trata de otro mito nutricional impulsado por celebridades?Según explica Chico Guppy, profesor de Nutrición en la Universidad de Kingston, en The Conversation, la respuesta es bastante más compleja de lo que parece.... + Leer noticia completa
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