Solidaridad responsable: claves para donar alimentos tras los incendios
Los incendios forestales que han golpeado al Biobío y otras regiones del país han dejado cientos de viviendas destruidas y comunidades dependiendo de la ayuda solidaria. Sin embargo, no toda donación resulta adecuada en contextos de emergencia. La académica Natalia Sánchez, especialista en inocuidad alimentaria de la Universidad Andrés Bello, advierte que la urgencia por ayudar puede derivar en riesgos sanitarios si no se consideran las... + Leer noticia completa
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