No show: El cobro de garantías por reservas en restaurantes gana terreno en Chile y abre debate
Reservar un hotel y no presentarse suele tener un costo. Comprar una entrada y no asistir, también. En los restaurantes, en cambio, durante años reservar una mesa fue entendido como un acto de confianza entre el cliente y el local. Sin embargo, esa lógica está cambiando. El problema de los denominados no show —reservas que se confirman pero nunca se ocupan— ha llevado a un puñado de locales en Chile a implementar cobros de garantía por... + Leer noticia completa
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